Prozessintegrität und Produktsicherheit ist eine Grundvoraussetzung in der Lebensmitteltechnik. Hygiene-Aspekte und Reinigungsfähigkeit spielen eine zentrale Rolle: Der Prozess muss in sich geschlossen bleiben, eine Kontamination der Prozessmedien ist in jeder Phase der Produktion auszuschließen. LEWA-Systeme ermöglichen das.