Pompes pour l’industrie agroalimentaire
De l’entrée des matières premières à la manipulation du produit final, nous fournissons des technologies et des systèmes de pompage complets pour le convoyage, le dosage, le mélange et l’homogénéisation. Nos solutions permettent un fonctionnement stable et efficace et des performances de processus constantes, soutenues par une expertise en ingénierie avancée et des conceptions optimisées sur le plan énergétique adaptées aux applications agroalimentaires modernes.
De la manipulation en douceur d’ingrédients sensibles au transfert contrôlé de fluides à haute viscosité, nos systèmes, pompes pour l’alimentation et pompes pour les boissons sont conçus pour répondre aux exigences strictes des processus de l’industrie agroalimentaire. L’hygiène et la qualité des produits sont essentielles, c’est pourquoi nos solutions sont conformes aux normes de pointe et garantissent l’intégrité des produits tout au long de la chaîne de processus.
Portefeuille technologique consolidé pour un traitement fluide des aliments et des boissons
Ensemble, ces technologies forment un portefeuille consolidé fournissant des solutions de bout en bout pour l’industrie agroalimentaire, de l’entrée des ingrédients et de la formulation au transport, au traitement et au nettoyage NEP/SEP.
Les pompes de process et de dosage LEWA ecoflow™, LEWA ecodos™ et LEWA triplex™ garantissent un nettoyage facile et un dosage précis. Les pompes à lobes Pomac™ traitent en douceur les fluides sensibles au cisaillement, tandis que les pompes centrifuges Pomac™ assurent un transfert efficace et nettoyable. Les pompes à double vis Wangen™ traitent une large gamme de fluides avec une faible usure et une disponibilité élevée, et les pompes à cavité progressive Wangen™ permettent un convoyage et un dosage hygiéniques à différentes viscosités. En complément de la gamme, les pompes à engrenages internes Varisco™ assurent un transfert fluide et contrôlé dans les processus alimentaires industriels.
Applications dans l’industrie agroalimentaire
Couverture complète des sous-segments de l’industrie agroalimentaire
Forts d’une connaissance approfondie des applications, nous soutenons un large éventail de processus dans l’industrie agroalimentaire. Des fruits et légumes aux produits laitiers, confiseries, boissons et protéines, notre portefeuille couvre divers sous-segments, garantissant des opérations stables, la cohérence des produits et la conformité à toutes les étapes du traitement.
| Sous-segment Agroalimentaire | Exemples d’applications | Exemples de produits |
|---|---|---|
| Transformation de la viande et des fruits de mer | Transport de produits visqueux, transfert de viande de saucisse, dosage de marinades, émulsions de viande, pâtes de fruits de mer | Saucisse, viande hachée, surimi, pâte de poisson, marinades |
| Plats préparés | Mélange, homogénéisation, dosage d’additifs, manipulation d’émulsions, procédés de séchage par pulvérisation | Mayonnaise, sauces, soupes, plats préparés, épices |
| Amidon et protéines | Dosage d’additifs, transfert de concentré protéique, manipulation de boues d’amidon, séchage par pulvérisation | Concentrés protéiques, suspensions d’amidon, protéines en poudre, gluten |
| Sucre et confiserie | Transfert de sirop de sucre, traitement du chocolat, tempérage, confiseries, dosage d’additifs | Chocolat, caramel, fondant, gommes, pâtes de guimauve |
| Fruits, légumes et pommes de terre | Transfert de préparation de fruits, manipulation de purées, procédés d’extraction, sauces et concentrés | Purée de tomates, purées de fruits, confitures, chutneys, concentrés de légumes |
| Boissons | Dosage des arômes, transfert de sirop, filtration des boissons, additifs de carbonatation, dosage des conservateurs | Eau minérale, sodas, vin, bière, spiritueux, jus de fruits |
| Produits alimentaires | Dosage précis des additifs, enzymes, acides et bases, procédés de séchage par pulvérisation | Enzymes, arômes, épices, additifs alimentaires, ingrédients en poudre |
| Aliments liquides | Transfert, mélange et homogénéisation hygiéniques de produits liquides et semi-liquides | Lait, produits laitiers, sauces, aliments liquides, boissons |
| Boulangerie, pâtes et céréales | Manipulation de pâte, dosage d’ingrédients, traitement des céréales, transfert de remplissage, séchage par pulvérisation | Pâte à pain, pâte à pâtes, bouillies de céréales, farces, produits de boulangerie |
| Produits laitiers et œufs | Transfert de produit en douceur, homogénéisation, séchage par pulvérisation, traitement compatible NEP | Lait, crème, yaourt, fromage blanc, lactosérum, œuf liquide, lait en poudre |
| Huiles et graisses | Transfert et dosage hygiéniques des huiles et graisses alimentaires | Huiles végétales, huile de poisson, huile de tournesol, huile de palme, bases de margarine |
| Aliments pour animaux | Transfert de bouillies de viande, de sauces et de produits alimentaires humides pour animaux domestiques | Aliments humides pour animaux domestiques, sauce, émulsions de viande, sauces |
Fonctionnalités et avantages clés
Amélioration de vos opérations agroalimentaires
- Solutions conçues pour répondre aux normes d’hygiène du secteur (par ex. EHEDG et 3A)
- L’ingénierie de précision garantit une intégrité constante des produits
- La construction robuste en acier inoxydable garantit une longue durée de vie Prêt pour le nettoyage en place (NEP) et la stérilisation en place (SEP)
- Longue durée de vie, réduction des temps d’arrêt et des coûts de maintenance
- Performances éprouvées sur l’ensemble de la chaîne de production
- Un partenariat pour soutenir vos engagements en matière de développement durable, en réduisant les coûts opérationnels et énergétiques
- Des solutions personnalisées pour vos applications les plus exigeantes dans une grande variété de segments
- Intégration transparente à l’automatisation existante de l’usine
Applications
Production de soude caustique (NaOH)
Chez LEWA, découvrez des plantes sur mesure pour produire et diluer différentes bases comme la soude caustique. Contactez nos experts pour obtenir de plus amples informations.
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Extraction avec des fluides supercritiques
Procédés impliquant des fluides supercritiques dans les domaines pharmaceutique, alimentaire et des boissons. Contactez nos experts pour obtenir de plus amples informations.
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Production d'huile comestible
Les pompes doseuses à membrane LEWA sont utilisées pour la production d'huile comestible. Nous sommes heureux de vous assister dans votre processus de production individuel.
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Dosage des aromatisants
Dosage d'agents aromatisants par des systèmes de dosage LEWA utilisant le processus de brassage de bières sans alcool à titre d'exemple.
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Fabrication de beurre
Afin de garantir la qualité constante du beurre tartinable, les ingrédients comme l’huile de colza, l’eau et la saumure sont dosés de manière variable et entièrement automatique à l’aide de pompes ecoflow.
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Homogénéisation du lait
Avec les systèmes d'homogénéisation LEWA, les producteurs de produits laitiers peuvent obtenir une granulométrie, une humidité et une couleur uniformes, par exemple dans les préparations pour nourrissons, et empêcher le concentré de lait qu'il contient de crémer.
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Fabrication de gélatine
Pour la fabrication de gélatine et de produits à base de gélatine, les pompes et systèmes LEWA sont employés. Nous serons ravis de vous fournir de plus amples informations !
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Filtration avec diatomite
Lorsque la bière, le vin et les jus de fruits sont filtrés, la pompe sanitaire / hygiénique LEWA ecodos est utilisée, conçue pour la manipulation des suspensions de diatomite.
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Fabrication de yaourts
Les pompes à lobes Pomac sont utilisées pour pomper le yaourt jusqu’à la station de remplissage. Nous serons heureux de vous donner plus d'informations sur la production industrielle de yaourt!
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Dilution d'émulsifiants
Avec ses systèmes de dosage et ses pompes à membrane, LEWA offre la bonne solution pour une dilution d'émulsifiant conforme à la recette.
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Extraction d'acides gras oméga-3 à l'aide de CO2 supercritique
LEWA propose des solutions de pompage optimales pour ces processus, qui exécutent leurs tâches de manière sûre, fiable et efficace
More DetailsGamme de pompes – Industrie agroalimentaire
Pompe à lobes rotatifs Pomac
La pompe à lobe rotatif hygiénique est idéale pour l’industrie des boissons et de l’agroalimentaire, qui manipule des produits fins, visqueux et sensibles au cisaillement tels que les produits laitiers, les sauces, les sirops et les mélanges de fruits. Avec deux options d’étanchéité différentes pour les rotors, il garantit un transfert doux, fiable et hygiénique dans les environnements de traitement continu.
- Débit max. 80 m3/h
- Pression de refoulement max. 15 bars
Pompe centrifuge mono-étagée Pomac
Les pompes centrifuges Pomac en acier inoxydable offrent d’excellentes performances hydrauliques pour les produits à faible viscosité dans la transformation des aliments et des boissons. Leur conception modulaire et leurs options d’étanchéité polyvalentes garantissent un fonctionnement hygiénique et efficace. Entièrement conformes à l’EHEDG, ils répondent à des normes sanitaires strictes et sont disponibles en versions auto-amorçantes ou non auto-amorçantes.
- Débit max. 320 m3/h
- Pression de refoulement max. 15 bars
Pompe à anneau liquide Pomac pour les systèmes agroalimentaires
La pompe à anneau liquide auto-amorçante Pomac garantit des performances fiables dans les environnements hygiéniques exigeants, même lors du traitement de liquides avec de l’air ou du gaz entraîné. Conçu pour un nettoyage sans effort et une intégration transparente dans les systèmes alimentaires et de boissons modernes, il offre la flexibilité et la robustesse nécessaires pour des tâches de retour NEP efficaces.
- Débit max. 50 m3/h
- Pression de refoulement max. 4 bars
Pompes à canal Pomac CP AGF
Les pompes en acier inoxydable Pomac CP-AGF garantissent une manipulation en douceur des pommes de terre, fruits et légumes sans les endommager. Dotées de roues monocanal et d’une conception compacte à entraînement direct, elles offrent une maintenance facile et une inspection rapide, ce qui les rend idéales pour les applications impliquant des fruits et légumes entiers.
- Débit max. 1,000 m3/h
- Pression de refoulement max. 3 bars
Pompe hygiénique/sanitaire LEWA ecoflow
La pompe hygiénique/sanitaire LEWA ecoflow est le summum de la technologie des pompes doseuses à membrane dans le monde entier, garantissant la sécurité des environnements de production alimentaire et pharmaceutique. Nos experts conçoivent méticuleusement des unités d’entraînement et des têtes de pompe adaptées aux besoins spécifiques de votre application. La pompe doseuse à membrane ecoflow de conception sanitaire/hygiénique offre une précision et une fiabilité inégalées.
- Débit max. 6 m³/h
- Pression de refoulement max. 500 bars
Pompe doseuse à membrane basse pression sanitaire et hygiénique LEWA ecodos Premier
La pompe doseuse LEWA ecodos est conçue pour les applications sanitaires et hygiéniques, offrant une solution sûre et efficace pour la production alimentaire et pharmaceutique. Avec des surfaces conçues pour répondre à des normes d’hygiène strictes, cette pompe doseuse à membrane est optimisée pour les conditions de basse pression. Le modèle sanitaire/hygiénique ecodos est conçu pour minimiser les espaces morts et garantir un nettoyage facile, incarnant le mélange parfait de performances et d’hygiène pour les tâches de comptage sensibles.
- Débit max. 1,460 l/h
- Pression de refoulement max. 20 bars
Pompe haute pression hygiénique triplex LEWA
La pompe hygiénique triplex LEWA utilise du sable hermétiquement étanche, une technologie de membrane qui garantit une protection maximale du produit, une sécurité de fonctionnement élevée et de longs intervalles d’entretien pour des pressions allant jusqu’à 500 bar. Avec sa tête de pompe hygiénique, il s’agit d’une pompe haute pression facile à nettoyer. C’est donc le choix idéal pour les applications critiques dans l’industrie agroalimentaire ainsi que dans les industries pharmaceutique et biotechnologique avec des débits allant jusqu’à 26 m³/h.
- Débit max. 26 m³/h
- Pression de refoulement max. 500 bars
Homogénéisateur à membrane haute pression LEWA
Vous pouvez compter sur LEWA en tant que fabricant leader de solutions aseptiques spéciales pour le traitement de fluides sensibles dans l’industrie agroalimentaire et pharmaceutique. L’homogénéisateur à membrane haute pression LEWA offre une technologie de membrane hermétique et donc une sécurité de production maximale pour des processus contrôlés et une qualité de produit constamment élevée.
- Débit max. 15 m³/h
- Pression de refoulement max. 600 bars
Unités de production personnalisées pour le dosage ou le mélange
Qu’il s’agisse de mesurer, de mélanger, de séparer ou de contrôler la température, nous travaillons avec vous pour développer le déroulement idéal du processus. Pour ce faire, nous créons le système de dosage et l’installation de mélange parfaits pour votre processus de fabrication.
- Débit max. 180 m³/h
- Pression de refoulement max. 3500 bars
Pompe hygiénique à double vis Wangen
La pompe à double vis Wangen est conçue pour les applications agroalimentaires hygiéniques, transportant en douceur des produits fins à hautement visqueux et sensibles au cisaillement avec de faibles pulsations, une efficacité élevée et une excellente nettoyabilité.
- Débit max. 200 m³/h
- Pression différentielle max. 25 bars
Pompe de dosage à cavité progressive Wangen série KB
Pompes de dosage conçues pour les applications hygiéniques. La série Wangen Progressive Cavity KB présente des surfaces en acier inoxydable électropoli et une construction qui minimise les espaces morts et les zones de stagnation. Il permet une manipulation en douceur des produits, prend en charge un dosage précis et offre des performances fiables sur une large plage de viscosités.
- Débit max. 6,6 m³/h
- Pression différentielle max. 24 bars
Pompe auto-amorçante à cavité progressive Wangen série KL
Les pompes auto-amorçantes de la série KL protègent la qualité des produits grâce à un transport doux, hygiénique et à faible pulsation, ce qui les rend idéales pour les applications exigeantes dans le secteur agroalimentaire. Conçue pour les fluides visqueux et sensibles, la série KL offre une flexibilité maximale avec une conception standard, des pompes à trémie pour les produits à faible débit et des versions immergées pour une vidange efficace des cuves, garantissant un procédé fiable, un dosage précis et une efficacité de production élevée.
- Débit max. 150 m³/h
- Pression différentielle max. 48 bars
Pompe haute température à cavité progressive Wangen série MX
La série MX est conçue pour le transport et le dosage hygiéniques exigeants dans les processus agroalimentaires. Une précision de dosage élevée et de faibles pulsations garantissent des processus précis et reproductibles. Lorsqu’elles sont équipées de la technologie EvenWall, les pompes supportent une pression très élevée tout en assurant une tension uniforme du caoutchouc et un débit continu. La conception compacte réduit l’accumulation de chaleur et la puissance d’entraînement pour une efficacité maximale.
- Débit max. 100 m³/h
- Pression différentielle max. 80 bars
Pompe doseuse à piston emballé LEWA ecoflow *non hygiénique
La pompe doseuse à piston emballée LEWA ecoflow offre une solution économique pour le pompage de fluides, grâce à son système modulaire sophistiqué. Grâce au déplacement direct par piston, la pompe doseuse à piston emballé LEWA ecoflow assure un transfert efficace des fluides. Cette technologie permet des tâches de dosage faciles.
- Débit max. 9 m³/h
- Pression de refoulement max. 500 bars
Pompe rotative à engrenage interne à déplacement positif Varisco *non hygiénique
Les pompes rotatives à engrenages internes à déplacement positif Varisco sont principalement utilisées pour transférer des produits tels que les sirops, le chocolat, les huiles et la mélasse. Ils sont fiables et efficaces pour les processus de qualité alimentaire nécessitant un transfert de produits fluide, contrôlé et conforme. Conformes au règlement européen CE 1935-2004 sur les matériaux destinés à entrer en contact avec les aliments, ils sont largement utilisés pour les aliments *non hygiéniques où les cycles de nettoyage et de désinfection NEP et SEP ne sont pas requis.
- Débit max. 1,100 l/m
- Pression de refoulement max. 16 bars
