Pumpen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Von der Rohstoffannahme bis zum Endprodukt bieten wir umfassende Pumpentechnologien und Systeme zum Fördern, Dosieren, Mischen und Homogenisieren an. Unsere Lösungen ermöglichen einen stabilen, effizienten Betrieb und eine gleichbleibende Prozessleistung. Dabei profitieren Sie von unserem umfassenden Engineering-Know-how und energieoptimierten Designs, die speziell auf die Anforderungen moderner F&B-Anwendungen zugeschnitten sind.
Von der schonenden Handhabung empfindlicher Inhaltsstoffe bis hin zur kontrollierten Förderung hochviskoser Medien sind unsere Systeme, Lebensmittelpumpen und Getränkepumpen darauf ausgelegt, die strengen Prozessanforderungen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu erfüllen. Hygiene und Produktqualität sind entscheidend, weshalb unsere Lösungen den führenden Standards entsprechen und die Produktintegrität über die gesamte Prozesskette hinweg gewährleisten.
Umfassendes Technologieportfolio für nahtlose F&B-Prozesse
Zusammen bilden diese Technologien ein umfassendes Portfolio für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie und ermöglichen durchgängige Lösungen entlang der gesamten Prozesskette – von der Rohstoffaufnahme und Formulierung bis zur Förderung, Verarbeitung sowie CIP- und SIP-Reinigung..
LEWA ecoflow™, LEWA ecodos™ und LEWA triplex™ Dosier- und Prozesspumpen gewährleisten eine optimale Reinigbarkeit und präzises Dosieren. Pomac™ Drehkolbenpumpen fördern Pomac™ Drehkolbenpumpen fördern scherempfindliche Medien besonders schonend, während Pomac™ Zentrfugalpumpen einen effizienten und hygienegerechten Produkttransfer gewährleisten. Wangen™ Schraubenspindelpumpen fördern ein breites Spektrum an Medien mit geringem Verschleiß und hoher Anlagenverfügbarkeit, und Wangen™ Exzenterschneckenpumpen ermöglichen zudem die hygienegerechte Förderung und präzise Dosierung von Medien unterschiedlichster Viskositäten. Als Ergänzung des Portfolios bieten Varisco™ Innenzahnradpumpen einen gleichmäßigen und kontrollierten Produkttransfer in industriellen Lebensmittelanwendungen.
Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Umfassende Prozesskompetenz für alle Bereiche der Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung
Mit unserer umfassenden Anwendungsexpertise unterstützen wir ein breites Spektrum an Prozessen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Von Obst und Gemüse über Milchprodukte, Süßwaren, Getränke bis hin zu Proteinprodukten deckt unser Portfolio zahlreiche Segmente der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ab und sorgt für stabile Prozesse, konsistente Produktqualität und Einhaltung regulatorischer Anforderungen in allen Verarbeitungsstufen.
| Lebensmittel- & Getränke-Teilsegment | Typische Anwendungen | Beispielprodukte |
|---|---|---|
| Fleisch- & Meeresfrüchteverarbeitung | Fördern von viskosen Produkten, Transfer von Wurstmasse, Dosierung von Marinaden, Fleischemulsionen, Meeresfrüchtepasten | Wurstbrät, Hackfleisch, Surimi, Fischmasse, Marinaden |
| Fertiggerichte | Mischen, Homogenisieren, Additivdosierung, Emulsionsverarbeitung, Sprühtrocknungsprozesse | Mayonnaise, Soßen, Suppen, Fertiggerichte, Gewürze |
| Stärke & Proteine | Additivdosierung, Förderung von Proteinkonzentraten oder Stärkesuspensionen, Sprühtrocknung | Proteinkonzentrate, Stärkesuspensionen, pulverisierte Proteine, Gluten |
| Zucker & Süßwaren | Förderung von Zuckersirup, Schokoladenverarbeitung, Temperieren, Süßwarenfüllungen und Additivdosierung | Schokolade, Karamell, Fondant, Fruchtgummis, Marshmallows |
| Obst, Gemüse & Kartoffeln | Förderung von Fruchtzubereitungen, Verarbeitung von Fruchtpürees, Extraktionsprozesse sowie Saucen und Konzentrate | Tomatenmark, Fruchtpürees, Marmeladen, Chutneys, Gemüsekonzentrate |
| Getränke | Dosierung von Aromen, Sirupförderung, Filtration von Getränken sowie Dosierung von Karbonisierungsadditiven und Konservierungsmitteln | Mineralwasser, Erfrischungsgetränke, Wein, Bier, Spirituosen, Fruchtsaft |
| Lebensmittelzutaten | Genaue Dosierung von Hilfsstoffen, Enzymen, Säuren und Basen, Sprühtrocknungsprozesse | Enzyme, Aromastoffe, Gewürze, Lebensmittelzusatzstoffe, pulverförmige Zutaten |
| Flüssignahrungsmittel | Hygienisches Fördern, Mischen und Homogenisieren von flüssigen und halbfesten Produkten | Milch, Molkereiprodukte, Saucen, flüssige Lebensmittel, Getränke |
| Backwaren, Pasta & Getreide | Teigverarbeitung, Dosierung der Zutaten, Getreideverarbeitung, Abfüllen, Sprühtrocknung | Brotteig, Nudelteig, Getreidesuspensionen, Abfüllen, Backwaren |
| Molkereiprodukte & Eier | Schonender Produktransfer, Homogenisierung, Sprühtrocknung, CIP-fähige Verarbeitung | Milch, Sahne, Joghurt, Quark, Molke, Flüssigei, Milchpulver |
| Öle & Fette | Hygienische Förderung und Dosierung von Speiseölen und Fetten | Pflanzenöle, Fischöl, Sonnenblumenöl, Palmöl, Margarinegrundstoffe |
| Tiernahrung | Förderung von Fleischsuspensionen, Bratensaucen, Saucen und Feuchttiernahrung | Nassfutter für Haustiere, Bratensauce, Fleischemulsionen, Saucen |
Merkmale und Vorteile
Mehrwert für Ihre Prozesse in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
- Lösungen, die den hohen Hygienestandards der Branche entsprechen (z. B. EHEDG und 3A)
- Präzisionstechnik garantiert gleichbleibende Produktqualität.
- Robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit CIP- und SIP-fähig
- Lange Lebensdauer, minimierte Ausfallzeiten und Wartungskosten
- Bewährte Leistung über die gesamte Produktionskette hinweg
- Partnerschaftliche Zusammenarbeit zur Unterstützung Ihrer unternehmerischen Nachhaltigkeitsziele und zur Senkung von Betriebs- und Energiekosten
- Maßgeschneiderte Lösungen für Ihre anspruchsvollsten Anwendungen in einer Vielzahl von Segmenten
- Nahtlose Integration in die bestehende Anlagenautomatisierung
Anwendungen
Herstellung von Natronlauge
Informieren Sie sich bei LEWA über individuelle Anlagen zur Herstellung und Verdünnung verschiedener Laugen wie Natronlauge. Lassen Sie sich von unseren Experten beraten!
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Extraktion mit überkritischen Fluiden
Für die Extraktion mit überkritischen Fluiden empfehlen wir unsere Pumpen und Systeme. Lassen Sie sich von unseren Experten beraten!
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Herstellung von Speiseöl
Zur Herstellung von Speiseöl werden LEWA Dosier-Membranpumpen eingesetzt. Wir beraten Sie bei Ihrem individuellen Herstellungsprozess.
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Aromastoffe dosieren
Dosierung von Aromastoffen durch LEWA Dosiersysteme am Beispiel des Brauprozesses alkoholfreier Biere.
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Butterherstellung
Um beständige Qualität streichzarter Butter zu gewährleisten, werden Zutaten wie Rapsöl, Wasser und Salzlake flexibel und vollautomatisch mit ecoflow-Pumpen dosiert.
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Homogenisierung von Milch
Mit Homogenisieranlagen von LEWA können Hersteller von Milchprodukten einheitliche Partikelgrößen, Feuchtigkeit und Farbe bspw. von Frühchennahrung erzielen sowie eine Aufrahmung des darin enthaltenen Milchkonzentrats verhindern.
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Gelatine-Herstellung
Sowohl bei Gelatine-Herstellung als auch bei Fertigung von Gelatineprodukten werden Pumpen und Systeme von LEWA eingesetzt. Wir informieren Sie gerne!
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Filtration mit Kieselgur
Bei der Filtration von Bier, Wein und Fruchtsäften kommt die Pumpe LEWA ecodos sanitary/hygienic zum Einsatz, die für den Umgang mit Kieselgur-Suspensionen ausgelegt ist.
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Joghurtherstellung
Pomac Drehkolbenpumpen werden beim Transfer von Joghurtprodukten zur Abfüllstation eingesetzt. Wir geben Ihnen gerne nähere Informationen zur industriellen Joghurtherstellung!
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Verdünnung von Emulgatoren
LEWA sorgt für Genauigkeit und Einhaltung der Sicherheitsstandards in allen Prozessen. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen!
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Gewinnung von Omega-3-Fettsäuren mit überkritischem CO2
LEWA bietet für Produktionsprozesse unter Einsatz von überkritischem CO2 optimale Pumpenlösungen, die ihre Aufgaben sicher, dauerhaft zuverlässig und effizient erledigen
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Lösungen für die Dosierung von Aromen und Farbstoffen für die Süßwarenbranche
LEWA bietet sofort einsatzfähige und maßgeschneiderte Komplettlösungen für Ihre Anwendung.
Weitere DetailsPumpenportfolio - Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Pomac Drehkolbenpumpe
Die hygienische Drehkolbenpumpe ist ideal für die Lebensmittel- und Getränkeproduktion und eignet sich für dünnflüssige, viskose und scherempfindliche Produkte wie Milchprodukte, Saucen, Sirupe und Fruchtmischungen. Mit zwei Rotoren und verschiedenen Dichtungsoptionen gewährleistet sie eine schonende, zuverlässige und hygienische Förderung in kontinuierlichen Prozessen.
- Förderstrom max. 80 m3/h
- Förderdruck max. 15 bar
Pomac einstufige Kreiselpumpe
Pomac-Kreiselpumpen aus Edelstahl bieten eine hervorragende hydraulische Leistung für Produkte mit niedriger Viskosität in der Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung. Ihr modularer Aufbau und die vielseitigen Dichtungsoptionen gewährleisten einen hygienischen und effizienten Betrieb. Vollständig EHEDG-konform erfüllen sie strenge Hygienestandards und sind in selbstansaugenden oder nicht selbstansaugenden Ausführungen erhältlich.
- Förderstrom max. 320 m3/h
- Förderdruck max. 15 bar
Pomac Flüssigkeitsringpumpe für Lebensmittel- und Getränkesysteme
Die selbstansaugende Pomac Flüssigkeitsringpumpe gewährleistet eine zuverlässige Leistung in anspruchsvollen hygienischen Umgebungen, selbst bei der Verarbeitung von Flüssigkeiten mit eingeschlossenem Luft- oder Gasanteil. Entwickelt für mühelose Reinigung und nahtlose Integration in moderne Lebensmittel- und Getränkesysteme bietet sie die Flexibilität und Robustheit, die für effiziente CIP-Rückführaufgaben erforderlich sind.
- Förderstrom max. 50 m3/h
- Förderdruck max. 4 bar
Pomac-Kanallaufradpumpen CP AGF
Pomac CP‑AGF Edelstahlpumpen gewährleisten eine schonende Förderung von Kartoffeln, Obst und Gemüse ohne Beschädigung. Mit einkanaligen Mit Einkanal-Laufrädern und einem kompakten Direktantrieb bieten sie eine einfache Wartung und schnelle Inspektion – perfekt geeignet für Anwendungen mit ganzen Früchten und Gemüse.
- Förderstrom max. 1.000 m3/h
- Förderdruck max. 3 bar
LEWA ecoflow sanitary/hygienic Pumpe
Die LEWA ecoflow sanitary/hygienic Membrandosierpumpe setzt weltweit Maßstäbe in der Membrandosierpumpentechnologie und bietet höchste Sicherheit für Produktionsumgebungen in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie Unsere Experten stimmen Triebwerke und Pumpenköpfe mit höchster Sorgfalt auf die Anforderungen Ihrer spezifischen Anwendung ab. Die ecoflow Membrandosierpumpe im sanitary/hygienic-Design bietet höchste Präzision und Zuverlässigkeit.
- Förderstrom max. 6 m³/h
- Förderdruck max. 500 bar
LEWA ecodos sanitary/hygienic Membrandosierpumpe
Die LEWA ecodos Dosierpumpe ist für sanitary und hygienic Anwendungen konzipiert und bietet eine sichere und effiziente Lösung sowohl für die Lebensmittel- als auch die Pharmaproduktion. Mit Oberflächen, die strengen Hygieneanforderungen entsprechen, ist diese Membrandosierpumpe optimal für Anwendungen im Niederdruckbereich ausgelegt Die ecodos in sanitary/hygienic-Ausführung zeichnet sich durch ein totraumoptimiertes Design und eine hervorragende Reinigbarkeit aus. Damit eignet sie sich ideal für anspruchsvolle Dosieranwendungen mit hohen Hygieneanforderungen.
- Förderstrom max. 1.460 l/h
- Förderdruck max. 20 bar
LEWA triplex hygienic Hochdruckpumpe
Die LEWA triplex hygienic Pumpe nutzt hermetisch dichte Sandwich-Membran-Technologie, die maximalen Produktschutz, hohe Betriebssicherheit und lange Wartungsintervalle bei Drücken bis zu 500 bar gewährleistet. Mit ihrem hygienischen Pumpenkopf-Design ist es eine leicht zu reinigende Hochdruckpumpe. Das macht sie zur idealen Wahl für kritische Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie in der Pharma- und Biotechnologiebranche mit Fördermengen von bis zu 26 m³/h.
- Förderstrom max. 26 m³/h
- Förderdruck max. 500 bar
LEWA Hochdruck-Membranhomogenisator
Sie können sich auf LEWA als führenden Hersteller von speziellen aseptischen Lösungen verlassen, wenn es um die Behandlung sensibler Fluid in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Pharma geht. Der LEWA Hochdruck-Membranhomogenisator bietet hermetische Membrantechnologie und damit sowohl höchste Produktionssicherheit für kontrollierte Prozesse als auch gleichbleibend hohe Endproduktqualität.
- Förderstrom max. 15 m³/h
- Förderdruck max. 600 bar
Kundenspezifische Dosier- oder Mischanlagen
Egal, ob Dosieren, Mischen, Trennen oder Temperieren: Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir die ideale Prozesslösung für Ihre Anwendung. Zu diesem Zweck entwickeln wir die optimale Dosier- und Mischanlage für Ihren Produktionsprozess.
- Förderstrom max. 180 m³/h
- Förderdruck max. 3500 bar
Wangen Hygienische Schraubenspindelpumpe
Die Wangen Twin Schraubenspindelpumpe ist für hygienische Lebensmittel- und Getränkeanwendungen konzipiert und fördert dünnflüssige bis hochviskose und schersensible Produkte schonend mit geringer Pulsation, hoher Effizienz und ausgezeichneter Reinigungsfähigkeit.
- Förderstrom max. 200 m³/h
- Differenzdruck max. 25 bar
Wangen Exzenterschneckenpumpe KB-Serie
Dosierpumpen, die für hygienische Anwendungen entwickelt wurden. Die Wangen Exzenterschneckenpumpe KB Serie zeichnet sich durch elektropolierte Edelstahloberflächen und ein hygienegerechtes Design aus, das Toträume und Produktablagerungen minimiert. Sie ermöglicht eine besonders schonende Produktförderung, unterstützt eine präzise Dosierung und bietet eine zuverlässige Leistung über einen breiten Viskositätsbereich hinweg.
- Förderstrom max. 6,6 m³/h
- Differenzdruck max. 24 bar
Wangen Exzenterschneckenpumpe mit Selbstansaugung KL Serie
Die selbstansaugenden Pumpen ihe KL schützen die Produktqualität durch eine schonende, hygienegerechte und pulsationsarme Förderung. Damit sind sie die ideale Lösung für anspruchsvolle Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Für viskose und empfindliche Medien konzipiert, bietet die Baureihe KL maximale Flexibilität mit Standardausführungen, Trichterpumpen für schwer fließende Produkte und Tauchpumpenversionen zur effizienten Tankentleerung. Das Ergebnis sind zuverlässige Prozesse, hohe Dosiergenauigkeit und maximale Produktionseffizienz.
- Förderstrom max. 150 m³/h
- Differenzdruck max. 48 bar
Wangen Exzenterschnecken-Hochtemperaturpumpe MX Serie
Die MX-Serie ist für anspruchsvolles hygienisches Fördern und Dosieren in Lebensmittel- und Getränkeprozessen konzipiert. Hohe Dosiergenauigkeit und geringe Pulsation garantieren präzise, wiederholbare Prozesse. Ausgestattet mit EvenWall-Technologie eignen sich die Pumpen auch für sehr hohe Drücke. Gleichzeitig sorgt die Technologie für eine gleichmäßige Belastung des Elastomers und einen kontinuierlichen Förderstrom. Das kompakte Design reduziert die Wärmeentwicklung und den Antriebsaufwand für maximale Effizienz.
- Förderstrom max. 100 m³/h
- Differenzdruck max. 80 bar
LEWA ecoflow Kolbendosierpumpe *non-hygienic
Die LEWA ecoflow Kolbendosierpumpe bietet dank des durchdachten modularen Systems eine kosteneffiziente Lösung für die Förderung von Flüssigkeiten. Durch die direkte Verdrängung des Mediums mittels Kolben gewährleistet sie einen effizienten Förderprozess und eignet sich ideal für einfache bis anspruchsvolle Dosieraufgaben
- Förderstrom max. 9 m³/h
- Förderdruck max. 500 bar
Varisco Innenzahnradpumpe *non-hygienic
Die Varisco Innenzahnradpumpe wird hauptsächlich zum Fördern von Produkten wie Sirupen, Schokolade, Ölen und Melasse verwendet. Sie ist zuverlässig und effizient für lebensmitteltaugliche Prozesse, die einen reibungslosen, kontrollierten Produkttransfer erfordern. Sie entsprechen der europäischen Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen. Daher werden sie häufig in Lebensmittelanwendungen eingesetzt, bei denen keine hygienische Ausführung sowie keine CIP- oder SIP-Reinigungs- und Sterilisationsprozesse erforderlich sind
- Förderstrom max. 1.100 l/m
- Förderdruck max. 16 bar
