Bombas para a indústria de alimentos e bebidas
Desde a entrada de matérias-primas até o manuseio do produto final, fornecemos tecnologias e sistemas de bomba abrangentes para transporte, medição, mistura e homogeneização. Nossas soluções permitem uma operação estável e eficiente e um desempenho consistente do processo, apoiados por conhecimentos avançados de engenharia e projetos com otimização de energia adaptados às aplicações modernas de alimentos e bebidas.
Desde o manuseio suave de ingredientes sensíveis até a transferência controlada de meios de alta viscosidade, nossos sistemas, bomba para alimentos e bomba para bebidas são projetados para atender aos rigorosos requisitos de processo da indústria de alimentos e bebidas. A higiene e a qualidade do produto são críticas, e é por isso que nossas soluções estão em conformidade com os principais padrões e garantem a integridade do produto ao longo de toda a cadeia de processos.
Portfólio de Tecnologia Consolidada para Processamento Perfeito de Alimentos e Bebidas
Juntas, essas tecnologias formam um portfólio consolidado que fornece soluções de ponta a ponta para a indústria de alimentos e bebidas, desde a ingestão e formulação de ingredientes até o transporte, processamento e limpeza CIP/SIP.
As bombas de processo e medição LEWA ecoflow™, LEWA ecodos™ e LEWA triplex™ garantem limpeza suave e dosagem precisa. As bombas de lóbulos Pomac™ manuseiam suavemente os meios sensíveis ao cisalhamento, enquanto as bombas centrífugas Pomac™ garantem uma transferência eficiente e lavável. As bombas de duplo fuso Wangen™ manuseiam uma ampla gama de meios com baixo desgaste e alto tempo de operação, e as bombas de cavidade progressivaa Wangen™ permitem o transporte e a dosagem higiênicos em várias viscosidades. Complementando o portfólio, as bombas de engrenagens internas Varisco™ fornecem transferência suave e controlada em processos industriais de alimentos.
Indústria de Alimentos e Bebidas
Cobertura abrangente em todos os subsegmentos de processamento de alimentos e bebidas
Com amplo conhecimento de aplicações, apoiamos uma ampla gama de processos dentro da indústria de alimentos e bebidas. De frutas e vegetais a laticínios, confeitaria, bebidas e proteínas, nosso portfólio abrange diversos subsegmentos, garantindo operações estáveis, consistência do produto e conformidade em todas as etapas de processamento.
| Subsegmento Alimentos e Bebidas | Aplicações típicas | Exemplos de produtos |
|---|---|---|
| Processamento de carnes e frutos do mar | Transporte de produtos viscosos, transferência de salsichas, dosagem de marinadas, emulsões de carne, pastas de frutos do mar | Salsichas, carne picada, surimi, pasta de peixe, marinadas |
| Alimentos processados | Mistura, homogeneização, dosagem de aditivos, manuseio de emulsões, processos de secagem por pulverização | Maionese, molhos, sopas, refeições prontas, especiarias |
| Amido e proteínas | Medição de aditivos, transferência de concentrado de proteína, manuseio de polpa de amido, secagem por pulverização | Concentrados de proteína, suspensões de amido, proteínas em pó, glúten |
| Açúcar e confeitaria | Transferência de xarope de açúcar, processamento de chocolate, temperagem, enchimentos de confeitaria, dosagem de aditivos | Chocolate, caramelo, fondant, gomas, massas de marshmallow |
| Frutas, legumes e batatas | Transferência de preparação de frutas, manuseio de purê, processos de extração, molhos e concentrados | Pasta de tomate, purê de frutas, compotas, chutneys, concentrados vegetais |
| Bebidas | Dosagem de sabor, transferência de xarope, filtragem de bebidas, aditivos de carbonatação, dosagem de conservantes | Água mineral, refrigerantes, vinho, cerveja, bebidas espirituosas, suco de frutas |
| Ingredientes Alimentícios | Medição precisa de aditivos, enzimas, ácidos e bases, processos de secagem por pulverização | Enzimas, aromas, especiarias, aditivos alimentares, ingredientes em pó |
| Alimentos líquidos | Transferência, mistura e homogeneização higiênicas de produtos líquidos e semi-líquidos | Leite, produtos lácteos, molhos, alimentos líquidos, bebidas |
| Panificação, massas e cereais | Manuseio de massa, dosagem de ingredientes, processamento de cereais, transferência de enchimento, secagem por pulverização | Massa de pão, massa de massa, pastas de cereais, recheios, produtos de padaria |
| Laticínios e ovos | Transferência de produto suave, homogeneização, secagem por pulverização, processamento compatível com CIP | Leite, nata, iogurte, queijo quark, soro de leite, ovo líquido, leite em pó |
| Óleos e gorduras | Transferência e dosagem higiênicas de óleos e gorduras comestíveis | Óleos vegetais, óleo de peixe, óleo de girassol, óleo de palma, bases de margarina |
| Rações para animais | Transferência de polpas de carne, molhos e produtos úmidos de alimentos para animais de estimação | Alimentos úmidos para animais, molhos, emulsões de carne, molhos |
Recursos e Benefícios
Melhorando suas Operações de Alimentos e Bebidas
- Soluções projetadas para atender aos padrões higiênicos da indústria (por exemplo, EHEDG e 3A)
- A engenharia de precisão garante a integridade consistente do produto
- Construção robusta em aço inoxidável garante durabilidade Pronta para limpeza no local (CIP) e esterilização no local (SIP)
- Longa vida útil, minimizando o tempo de parada e os custos de manutenção
- Desempenho comprovado em toda a cadeia de produção
- Parceria para apoiar seus compromissos de sustentabilidade corporativa, reduzindo os custos operacionais e de energia
- Soluções personalizadas para suas aplicações mais desafiadoras em uma ampla variedade de segmentos
- Integração perfeita com a automação da fábrica existente
Candidaturas
Produção de Soda Cáustica
Na LEWA, você sabe mais sobre plantas personalizados para Produzir e diluir diferentes bases, como soda cáustica. Fale com nossos especialistas para obter mais informações.
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Extração com fluidos super críticos
Processos com fluidos supercríticos em indústrias farmacêuticas, alimentares e de bebidas. Fale com nossos especialistas para obter mais informações!
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Produção de óleo comestível
LEWA bombas dosadoras de diafragma são usadas para a produção de óleo comestível. Estamos felizes em ajudar com o seu processo de produção individual.
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Dosagem de Agentes aromatizantes
Dosagem de agentes aromatizantes por sistemas de dosagem LEWA usando o processo de fabricação de cervejas sem álcool como exemplo.
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Produção de manteiga
Para manter a qualidade consistente da manteiga, ingredientes como óleo de canola, água e salmoura são dosados de forma flexível e totalmente automática com bombas ecoflow.
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Homogeinização de Leite
Com os sistemas de homogeneização LEWA, os produtores de produtos lácteos podem atingir um tamanho, uma umidade e uma cor uniformes, por exemplo, na fórmula para lactentes e evitar que o leite esteja concentrado dentro dele.
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Produção de gelatina
Na produção de gelatina e na fabricação de produtos de gelatina, são utilizadas bombas LEWA e sistemas. Nós gostaríamos de lhe dar mais informações!
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Filtração com diatomácea
Quando a cerveja, o vinho e os sucos de frutas são filtrados, utiliza-se a bomba sanitária / higiênica LEWA ecodos, que é projetada para o tratamento de suspensões de diatomácea.
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Produção de Iogurte
As bombas de lóbulo rotativo Pomac são usadas para transferir produtos de iogurte para a estação de abastecimento. Teremos todo o prazer em lhe dar mais informações sobre produção de iogurte industrial!
More DetailsPortfólio de bombas — Indústria de alimentos e bebidas
bomba de lóbulos rotativa Pomac
A bomba de lóbulos rotativa higiênica é ideal para a produção de bebidas e alimentos, manipulando produtos finos, viscosos e sensíveis ao cisalhamento, como laticínios, molhos, xaropes e misturas de frutas. Com duas opções de vedação diferentes de rotores, ela garante uma transferência suave, confiável e higiênica em ambientes de processamento contínuo.
- Fluxo máximo 80 m3/h
- Pressão de descarga máxima 15 bar
Bomba centrífuga de estágio único Pomac
As bombas centrífugas Pomac de aço inoxidável oferecem excelente desempenho hidráulico para produtos de baixa viscosidade no processamento de alimentos e bebidas. Seu design modular e opções de vedação versáteis garantem uma operação higiênica e eficiente. Totalmente em conformidade com o EHEDG, eles atendem aos rigorosos padrões sanitários e estão disponíveis em versões autoescorvantes ou não autoescorvantes.
- Fluxo máximo 320 m3/h
- Pressão de descarga máxima 15 bar
bombas de anel líquido Pomac para sistemas de alimentos e bebidas
As bombas de anel líquido autoescorvantes Pomac garantem desempenho confiável em ambientes higiênicos exigentes, mesmo ao processar líquidos com ar ou gás arrastado. Projetado para limpeza sem esforço e integração perfeita em sistemas modernos de alimentos e bebidas, oferece a flexibilidade e robustez necessárias para tarefas eficientes de retorno de CIP.
- Fluxo máximo 50 m3/h
- Pressão de descarga máxima 4 bar
Pomac bombas de canal lateral CP AGF
As bombas de aço inoxidável Pomac CP-AGF garantem o manuseio suave de batatas, frutas e legumes sem danos. Com impulsores de canal único e um design compacto de acionamento direto, eles oferecem fácil manutenção e inspeção rápida — perfeitamente adequados para aplicações envolvendo frutas e legumes inteiros.
- Fluxo máximo 1,000 m3/h
- Pressão de descarga máxima 3 bar
LEWA ecoflow Sanitário/bombas higiênicas
A bomba sanitária/higiênica LEWA ecoflow é o pico da tecnologia de bombas dosadoras de diafragma em todo o mundo, garantindo a segurança para ambientes de produção de alimentos e produtos farmacêuticos. Nossos especialistas projetam meticulosamente unidades de acionamento e cabeças de bombas sob medida para suas necessidades específicas de aplicação. As bombas dosadoras de diafragma ecoflow em design higiênico/sanitário oferecem precisão e confiabilidade inigualáveis.
- Fluxo máximo 6 m³/h
- Pressão de descarga máxima 500 bar
LEWA ecodos bombas dosadoras de diafragma sanitárias e higiênicas de baixa pressão Premier
As bombas dosadoras LEWA ecodos são projetadas para aplicações sanitárias e higiênicas, oferecendo uma solução segura e eficiente para a produção de alimentos e produtos farmacêuticos. Com superfícies projetadas para atender a rigorosos padrões higiênicos, essas bombas dosadoras de diafragma são otimizadas para condições de baixa pressão. O modelo higiênico/sanitário ecodos é projetado para minimizar espaços mortos e garantir facilidade de limpeza, incorporando a mistura perfeita de desempenho e higiene para tarefas de medição sensíveis.
- Fluxo máximo 1,460 l/h
- Pressão de descarga máxima 20 bar
Bomba de alta pressão higiênica triplex LEWA
A bomba higiênica triplex LEWA utiliza tecnologia de membrana hermeticamente vedada que garante a máxima proteção do produto, alta segurança operacional e longos intervalos de serviço para pressões de até 500 bar. Com seu design de cabeça de bombas higiênicas, é uma bomba de alta pressão fácil de limpar. Isso o torna a escolha ideal para aplicações críticas em alimentos e bebidas, bem como nas indústrias farmacêutica e biotecnológica com vazões de até 26 m³/h.
- Fluxo máximo 26 m³/h
- Pressão de descarga máxima 500 bar
Homogeneizador de diafragma de alta pressão LEWA
Você pode confiar na LEWA como fabricante líder de soluções assépticas especiais quando se trata do tratamento de fluidos sensíveis nas indústrias de alimentos, bebidas e farmacêutica. O homogeneizador de diafragma de alta pressão LEWA oferece tecnologia de diafragma hermético e, portanto, a mais alta segurança de produção para processos controlados e qualidade de produto consistentemente alta.
- Fluxo máximo 15 m³/h
- Pressão de descarga máxima 600 bar
Unidades de produção personalizadas para medição ou mistura
Quer a tarefa envolva medição, mistura, separação ou controle de temperatura, trabalhamos com você para desenvolver a sequência ideal do processo. Para isso, criamos o sistema de medição e a instalação de mistura perfeitos para o seu processo de fabricação.
- Fluxo máximo 180 m³/h
- Pressão de descarga máxima 3.500 bar
Wangen bombas de duplo fuso higiênicas
As bombas de duplo fuso Wangen são projetadas para aplicações higiênicas de alimentos e bebidas, transportando suavemente produtos finos a altamente viscosos e sensíveis ao cisalhamento com baixa pulsação, alta eficiência e excelente capacidade de limpeza.
- Fluxo máximo 200 m³/h
- Pressão diferencial máxima 25 bar
Bomba de dosagem de cavidade progressiva Wangen Série KB
Bomba de dosagem projetada para aplicações higiênicas. A Cavidade Progressiva Wangen Série KB apresenta superfícies de aço inoxidável eletropolidas e uma construção que minimiza espaços mortos e zonas de estagnação. Ele permite o manuseio suave do produto, suporta a dosagem precisa e oferece desempenho confiável em uma ampla faixa de viscosidade.
- Fluxo máximo 6,6 m³/h
- Pressão diferencial máxima 24 bar
Bomba auto-escorvante de cavidade progressiva Wangen Série KL
As bombas autoescorvantes da série KL protegem a qualidade do produto por meio de transporte suave, higiênico e de baixa pulsação, tornando-as ideais para aplicações exigentes de alimentos e bebidas. Projetada para meios viscosos e sensíveis, a Série KL oferece máxima flexibilidade com design padrão, bombas de tremonha para produtos de fluxo fraco e versões de imersão para esvaziamento eficiente do tanque, garantindo um processo confiável, dosagem precisa e alta eficiência de produção.
- Fluxo máximo 150 m³/h
- Pressão diferencial máxima 48 bar
Série MX de bomba de alta temperatura de cavidade progressiva Wangen
A Série MX foi projetada para transporte e dosagem higiênicos exigentes em processos de alimentos e bebidas. Alta precisão de dosagem e baixa pulsação garantem processos precisos e repetíveis. Quando equipadas com a tecnologia EvenWall, as bombas lidam com pressão muito alta, garantindo um estresse uniforme da borracha e um fluxo contínuo. O design compacto reduz o acúmulo de calor e a potência de acionamento para máxima eficiência.
- Fluxo máximo 100 m³/h
- Pressão diferencial máxima 80 bar
Bomba dosadora de êmbolo embalado LEWA ecoflow *não higiênica
A bomba dosadora de êmbolo embalada LEWA ecoflow oferece uma solução econômica para o bombeamento de fluidos, graças ao seu sofisticado sistema modular. Com deslocamento direto pelo êmbolo, a bomba dosadora de êmbolo embalada LEWA ecoflow garante uma transferência eficiente de fluidos. Essa tecnologia permite tarefas de medição fáceis.
- Fluxo máximo 9 m³/h
- Pressão de descarga máxima 500 bar
Bomba rotativa de engrenagem interna de deslocamento positivo Varisco *não higiênica
As bombas rotativas de engrenagem interna de deslocamento positivo Varisco são usadas principalmente para transferir produtos como xaropes, chocolate, óleos e melaço. Eles são confiáveis e eficientes para processos de grau alimentício que exigem transferência de produtos suave, controlada e em conformidade. Em conformidade com o Regulamento Europeu EC 1935-2004 sobre materiais destinados a entrar em contato com alimentos, eles são amplamente utilizados para *alimentos não higiênicos onde os ciclos de limpeza e higienização CIP e SIP não são necessários.
- Fluxo máximo 1,100 l/m
- Pressão de descarga máxima 16 bar
